Resep Oseng Ikan Asin Cabe Ijo Lezat Dan Menggugah Selera

Siapa sich yang tidak termakan dengan olahan ikan asin? Ikan asin mampu diolah menjadi aneka menu yang lezat dan menggugah selera, salah satunya : oseng ikan asin cabe ijo.  Cara memasak ikan asin lombok ijo ini sangatlah mudah dan cepat. Ingin tahu caranya? Simak saja step by stepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 4 bh Ikan asin klotok
  • 100 gr Cabai ijo, iris serong
  • 50 gr ale
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • kaldu ayam debu

Bumbu yang dibutuhkan :

  • 8 bh Bawang merah, iris tipis
  • 3 bh Bawang putih, iris tipis
  • 10 bh Cabai rawit, iris serong
  • 5 bh tomat sedang, potong-potong

Cara Memasak :

  1. Goreng ikan asin hingga matang dan kering
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu sampai harum
  3. masukkan tomat dan aduk-aduk hingg alayu
  4. Masukkan cabe hijau dan ale, aduk-aduk hingga layu
  5. tambahkan ikan asin, kecap elok, aduk-aduk hingga merata
  6. tambahkan garam, gula pasir dan kaldu abu
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat-hangat bersama nasi putih
Read More :  Diam-Diam Masak Masakan Bahari Yang Lezat Dan Sehat

Mudah banget khan? Semoga resep yang kita bagikan dapat berguna bagi Anda semua. Selamat mengolah masakan!

Add Comment