Resep Dan Cara Membuat Rempeyek Udang Ebi Berair Renyah Dan Gurih

Ada udang ebi berair, enaknya diolah apa ya? Ebi lembap bisa diolah menjadi aneka hidangan yang enak, salah satunya : rempeyek udang kering lembap. Rempeyek ebi basah memiliki tekstur yang renyah dan rasanya sangat gurih sebagaimana udang biasa. Udang udang kering lembap ini bisa Anda temukan di pasar tradisional atau pasar khusus ikan. harganya jauh lebih murah dibandingkan udang besar. Jadi, sangat hemat dan bisa dijadikan solusi untuk lauk sehari-hari. Ingin menciptakan rempeyek udang udang kering? Simak step by stepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang diharapkan :

  • 250 gr udang kering berair
  • 2 lbr daun jeruk purut, potong tipis-tipis
  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu gabungan (haluskan):

  • 2 bh bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • garam seperlunya

Cara membuat rempeyek udang udang kering enak dan renyah :

  1. Campurkan tepung, bumbu halus dan daun jeruk purut. aduk-aduk sampai merata
  2. Campurkan udang kering berair dalam adonan. aduk-aduk hingga merata
  3. Panaskan minyak goreng
  4. Gunakan sendok untuk menggoreng rempeyek dan masak sampai kering
  5. Setelah rempeyek matang, tiriskan hingga acuh taacuh dan simpan dalam toples atau daerah tertutup.
Semoga resep rempeyek udnag ebi berair ynag kita bagikan diatas mampu berguna. selamat mengolah masakan!
Read More :  Diam-Diam Masak Masakan Bahari Yang Lezat Dan Sehat

Add Comment