Diam-Diam Masak Masakan Bahari Yang Lezat Dan Sehat

Ada yang bilang jikalau masak makanan maritim jauh lebih sukar ketimbang mengolah makanan makanan air tawar. Padahal bukan belakang layar lagi jika masakan laut mempunyai kandungan gizi yang luar biasa sehingga sangat elok untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga. Namun sayangnya, masakan maritim anyir yang lebih bacin dan juga tekstur yang istimewa sehingga dibutuhkan trik khusus biar hasil masakan tidak wangi, mentah atau terlalu alot. Jika Anda tergolong penggemar makanan maritim, seharusnya simak diam-diam masak kuliner bahari yang lezat dan sehat, diantaranya :

Cumi

Masak cumi yang enak, tidak bacin dan empuk membutuhkan trik khusus dikala mengolahnya, diantaranya : kupas bab kulit luar cumi hingga higienis semoga anyir anyir hilang, masak cumi jangan lebih dari 3 menit supaya akhirnya empuk dan tidak alot.

Ikan

Ikan mempunyai jaringan dan lemak yang cukup sedikit sehingga akan terlihat terperinci ikan yang matang sempurna atau kematangan (over cook). Pastikan tidak lebih dari 10 menit, alasannya waktu tersebut telah mampu menciptakan ikan matang tepat sampai kedalam.

Kerang

Kerang maritim memilikitekstur yang empuk dan kenyal. Untuk menerima tekstur yang pas, Anda bisa memasak kerang selama 3-5 menit saja dan jangan terlalu lama agar tidak berkurang dagingnya.

Udang

Memasak udang juga tidak perlu terlalu usang semoga teksturnya lembut dan warnanya juga anggun. Tanda jikalau udang sudah matang yakni warnanya kemerahan secara keseluruhan. Umumnya untuk masak udang cuma diperlukan waktu sekitar 3-5 menit saja. Untuk menghilangkan amis anyir, buang kotoran yang ada di kepala dan punggungnya.

Kepiting

Kepiting mempunyai daging yang manis dan gurih. Sebelum mengolah masakan, pastikan buang bagian pantat atau tempat kotorannya semoga tidak amis. Kukus terlebih dulu sampai setengah matang, gres sehabis itu Anda mampu mengolahnya dengan bumbu sesuai selera.

Remis

Dibandingkan dengan kerang, masak remis membutuhkan waktu lebih usang alasannya memang dagingnya lebih tebal. Dibutuhkan waktu sekitar 6-10 menit supaya teksturnya pas dan lezat. Agar rasa remis tidak berpasir, Anda bisa merendamnya dalam air dingin sebelum diolah.
Dengan mengetahui Rahasia masak kuliner bahari yang Enak dan Sehat diatas, pastinya Anda akan lebih gampang lagi saat mempraktekkannya. Selamat berkreasi!
Tags : sajian kuliner seafood jenis masakan seafood resep kuliner seafood cumi resep masakan seafood udang resep masakan seafood kepiting masakan seafood malaysia resep masakan seafood kerang aneka olahan seafood
Read More :  Ini Dia 5 Pengganti Tepung Terigu Yang Sehat Dan Bergizi

Add Comment